Pernah gak masuk ke cafe dan pas lihat menunya jadi bingung mau pesan apa karena gak bisa bedain antara Latte dan Cappuccino? atau harus pilih antara single, short, straight atau double?
You are not alone! Karena saya juga pernah.
Nama minuman kopi dan istilah-istilahnya terdengar keren tapi membingungkan, apalagi buat newbie. Dibawah ini kumpulan beberapa nama dan istilah kopi yang umum digunakan untuk mempermudah saat mau pesan kopi.
ESPRESSO. Kopi pekat yang sangat kuat dibuat dari biji kopi yang dipanggang gelap (dark roast). Diseduh menggunakan tekanan tinggi. Banyak digunakan sebagai dasar minuman kopi lainnya.
ESPRESSO CON PANNA. Satu shot espresso dihidangkan dengan whipped cream.
AFFOGATO. Satu shot espresso yang dituang di atas es krim Vanilla.
AMERICANO. Memiliki rasa yang sama dengan kopi hitam. Americano dibuat dari satu shot espresso dicampur dengan air panas (100-150ml).
BLACK. Kopi hitam tanpa campuran susu.
CAFE AU LAIT. Campuran kopi seduh dan susu hangat dengan takaran yang sama. Dapat dihidangkan dengan busa susu.
LATTE. Campuran satu takar espresso dan dua takar susu hangat. Dapat dihidangkan dengan busa susu.
CAPPUCCINO. Campuran espresso, susu hangat dan foam dengan takaran yang sama. Sering dihidangkan dengan taburan coklat bubuk diatasnya.
MACCHIATO. Macchiato artinya "tanda" , karena dibuat dari satu shot espresso dan ditandai dengan sedikit busa susu diatasnya.
MOCHA. Campuran espresso, susu hangat dan coklat. Biasanya dihidangkan dengan whipped cream.
FLAT WHITE. Dua shot espresso dengan campuran susu dan busa yang lembut. Ini memiliki rasa yang lebih halus dari pada latte.
DOPPIO. Dua shot espresso.
CORTADO. Campuran espresso dan susu hangat dengan takaran yang sama.
RISTRETTO. Espresso yang menggunakan lebih sedikit air panas dan menciptakan rasa lebih manis dibandingkan dengan rasa espresso tradisional atau doppio.
LUNGO. Espresso menggunakan lebih banyak air sehingga lebih banyak kafein yang diekstraksi.
IRISH COFFEE. Campuran kopi hitam, wiski dan gula dihidangkan dengan whipped cream.
Istilah-istilah ini digunakan untuk memesan minuman berdasarkan volume, cara penyeduhan dan penyajiannya:
SINGLE. Satu shot espresso.
DOUBLE. Dua shot espresso.
LONG (LUNGO). Satu shot espresso diseduh dengan air lebih banyak dalam waktu yang lebih lama.
SHORT (RISTRETTO). Satu shot espresso diseduh dalam waktu singkat.
STRAIGHT. Satu shot espresso disajikan tanpa tambahan apa-apa.
COLD BREW. Proses penyeduhan kopi yang dilakukan menggunakan air bersuhu ruang dalam jangka waktu yang lama. Biasanya diatas 12 jam.
DRIP COFFEE. Metode penyeduhan dengan menuangkan air panas ke dalam filter berisi kopi bubuk.
Semoga bermanfaat dan selamat menikmati kopi favoritmu!
Image fron freepik.com by chevanon.
Sebelum membeli sebuah produk skincare, apakah kamu membaca dengan teliti bahan yang terkandung didalamnya? Nyatanya masih banyak yang tidak melakukan itu. Selama produk kecantikan yang dipakai membuat kulit wajah kinclong, banyak yang tidak peduli akan kandungannya.
Padahal sangatlah penting untuk tahu bahan yang digunakan dalam sebuah produk kecantikan. Faktanya kulit menyerap 60% kandungan dari produk yang digunakan dan berakhir di aliran darah kita. Jadi seperti tubuh kita yang diberikan nutrisi dengan makanan yang sehat dan aman, begitu juga kulit harus diberikan perawatan yang aman pula.
Sayangnya banyak produk kecantikan yang beredar di pasaran masih mengandung berbagai bahan kimia berbahaya. Beberapa bahan berbahaya yang banyak dipakai adalah:
Paraben.
Paraben adalah jenis pengawet yang umum digunakan untuk mencegah
pertumbuhan bakteri, jamur dan ragi pada produk kosmetik. Bahan inibiasa ditemukan dalam pasta gigi, shampo,
krim anti penuaan, krim jerawat, deodoran, make up dan pembersih wajah.
Paraben memiliki sifat meniru estrogen yang dikaitkan dengan
peningkatan risiko kanker payudara. Bahan kimia ini diserap melalui kulit dan
telah diidentifikasi dalam sampel biopsi dari tumor payudara.
Sodium Lauryl Sulfate (SLS).
SLS berfungsi untuk membuat busa, mengangkat kotoran dan membuat
mudah dibilas. Hampir 90% produk perawatan kecantikan dan pembersih menggunakan
bahan dasar ini, mulai dari sabun mandi, pasta gigi, shampo, sabun muka hingga produk
kebersihan untuk bayi.
Meskipun SLS adalah deterjen yang kuat dan efektif,
bahan ini merupakan surfaktan keras yang menghilangkan minyak alami dari kulit sehingga menyebabkan iritasi dan membuat kulit
kering, mengelupas, serta kemerahan.
SLS jika digabungkan dengan bahan kimia lainnya juga berpotensi
menghasilkan zat karsinogen yang disebut Nitrosamin.
Formaldehida.
Bahan ini merupakan bentuk gas dari formalin dan digunakan untuk
mencegah pertumbuhan bakteria dalam produk berbahan dasar air, khususnya shampo
dan sabun cair. Gas ini bisa terhirup juga diserap melalui kulit dan
menyebabkan reaksi alergi bahkan telah ditemukan adanya kaitan formaldehida
dengan kanker nasofaring.
Penggunaan formaldehida
dalam produk perawatan pribadi telah dibatasi oleh Uni Eropa, Kanada, Jepang
dan Swedia. Produk termasuk cat kuku, lem kuku, lem bulu mata, gel rambut, dan
penghalus rambut sering kali mengandung formaldehida.
Triclosan.
Umum digunakan sebagai bahan pasta gigi, sabun anti bakteri dan
deodoran. Triclosan dapat menyebabkan alergi kulit dan iritasi mata. Riset
menemukan kaitan Triclosan dengan gangguan hormon tiroid dan reproduksi. Triclosan juga terbukti menghasilkan bakteri
yang kebal terhadap antibiotik.
Limbah Triclosan terurai sangat lambat sehingga dapat terakumulasi
dan membahayakan lingkungan. Bahan ini juga berpotensi meracuni kehidupan laut
dan berdampak buruk pada ekosistem.
Polyethylene.
Polyethylene digunakan untuk pembentukan microbeads. Microbeads
adalah butiran-butiran halus dari partikel plastik padat berukuran kecil yang
sengaja ditambahkan ke produk kosmetik untuk mengelupas, menghaluskan, atau
memoles kulit.
Partikel
plastik yang digunakan dalam microbeads menyerap bahan kimia
beracun dan polutan di alam bebas. Dan karena bentuknya yang kecil,
butiran ini tidak tersaring, hanyut dan berakhir di laut.
Bukan hanya meninggalkan sampah
plastik di laut tapi butiran-butiran kecil ini menjadi makanan berbagai hewan
air dan meningkatkan kemungkinan plastik yang sarat polusi dan racun masuk ke
menu makanan kita.
Bahan-bahan di atas hanya sebagian
kecil dari kandungan berbahaya dalam produk kecantikan yang kita pakai setiap
hari. Bayangkan berapa banyak bahan beracun yang selama ini diserap tubuh kita.
WAKTUNYA KEMBALI KE PRODUK ALAMI
Tidak mudah untuk menghindari
penggunaan produk dengan kandungan bahan kimia sintetis, tapi penggunaannya dapat dibatasi guna menghindari efek buruk yang disebabkannya.
Kita sangatlah beruntung tinggal di
negara yang menghasilkan begitu banyak komoditasyang beragam dan berkualitas tinggi.
Sebut saja kopi. Karena letak geografisnya, Indonesia terletak
di wilayah “Bean Belt” atau Sabuk Biji Kopi. Lokasi ini berada di wilayah
tropis 23,5 derajat sebelah utara
dan 23,5 derajat selatan garis Khatulistiwa. Letak strategis ini membuat
Indonesia menjadi salah satu negara penghasil kopi terbaik saat ini. (coffeebitz.com)
Kandungan antioksidan yang tinggi
dalam kopi dapat meningkatkan elastisitas kulit dan membantu melawan
radikal bebas penyebab kerusakan kulit. Beberapa
penelitian telah menunjukkan bahwa kopi (khususnya minyak kopi) memberi efek
yang sama dengan hyaluronic acid, bahan perawatan kulit anti penuaan.
Saat ini kopi sudah diolah menjadi
produk perawatan kecantikan seperti scrub, masker, sabun mandi, krim anti
selulit hingga krim mata.
Seiring perkembangan jaman, banyak
yang sudah melupakan kekuatan rempah-rempah Indonesia yang sejak lama dipakai
nenek moyang kita untuk merawat kecantikan dan kesehatan. Padahal begitu banyak
manfaat yang dimiliki oleh rempah-rempah.
Namun dengan semakin meningkatnya
kesadaran masyarakat akan bahaya bahan-bahan yang terkandung di produk yang
dipakai, rempah-rempah kembali dimanfaatkan sebagai bahan untuk produk
kecantikan dan kesehatan. Sebagian besar sangat mudah didapat seperti:
Kunyit.
Senyawa kurkumin yang ditemukan
dalam kunyit kaya akan antioksidan yang dapat melindungi kulit dari radikal
bebas dan memperlambat penuaan kulit. Kunyit juga memiliki sifat anti inflamasi
yang baik untuk penyembuhan dan mengurangi bekas luka.
Sifat anti bakteri dalam kunyit efektif
melawan jerawat. Kunyit juga dapat dipakai sebagai eksfoliator untuk mengangkat
sel kulit mati sehingga kulit menjadi cerah dan terhindar dari masalah kulit
akibat tersumbatnya pori-pori.
Kayu Manis.
Kayu manis memiliki banyak manfaat
untuk kesehatan dan kecantikan. Cinnamaldehyde merupakan senyawa yang memberikan aroma dan rasa khas kayu manis.
Senyawa ini memiliki sifat anti jamur dan anti bakteri. Juga
berpengaruh pada metabolisme tubuh.
Ekstrak kayu manis juga dipakai
untuk mengatasi masalah pencernaan. Dalam pengobatan
Ayurvedic, minyak kulit kayu manis digunakan untuk mengobati perut kembung dan
ketidakseimbangan pencernaan. Dipercaya bahwa kehangatan kayu manis
meningkatkan aliran darah dan meningkatkan kadar oksigen darah untuk membantu
melawan penyakit.
Pala.
Tumbuhan melegenda asal Pulau
Banda, Maluku ini dikenal sebagai antiseptik alami yang juga memiliki sifat anti inflamasi berguna mengurangi kemerahan pada kulit dan pigmentasi. Sifat anti bakteri dalam pala dapat mencegah pertumbuhan jerawat, membersihkan pori-pori tersumbat dan komedo.
Pala juga mengandung serat yang membantu menjaga kesehatan sistem
pencernaan dan mencegah lonjakan gula darah.
Jintan.
Kandungan vitamin E dalam jintan memberikan nutrisi untuk kulit. Memiliki antioksidan alami, jintan membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan penuaan kulit dini. Rempah ini bahkan memiliki khasiat disinfektan yang membantu menjaga kulit bersih dari racun dan infeksi.
Jintan juga sudah terbukti mengurangi masalah pencernaan karena dapat meningkatkan aktivitas enzim pencernaan.
Sudah waktunya untuk kembali ke produk alami yang tidak hanya memberikan banyak manfaat bagi tubuh dan membuat wajah cantik, tapi juga mengurangi tumpukan limbah kimia menjadikannya produk ramah lingkungan.
Potensi komoditas lokal sangatlah besar sebagai bahan dasar produk kecantikan dan kesehatan alami. Potensi ini harus didukung banyak pihak agar bahan mentah dapat diolah menjadi produk turunan yang berkualitas dan mempunyai daya jual tinggi.
Sebagai konsumen, kita dapat melakukan peran kita untuk turut serta mendukung proses ini. Jadilah konsumen yang cerdas dengan memilih produk hasil industri yang diproses secara lestari menggunakan komoditas berkelanjutan dan memiliki visi untuk menjaga lingkungan dan mewujudkan masyarakat sejahtera.
Kehidupan kita tidak dapat dilepaskan dari media sosial. Apalagi di saat pandemi seperti saat ini. Kita yang sebisa mungkin harus menghindari keluar rumah menggunakan media sosial untuk berkomunikasi dengan dunia luar. Sayangnya masih banyak orang yang lupa bahwa media sosial termasuk di antara forum digital yang paling publik dan diakses oleh begitu banyak orang. Media sosial mungkin terlihat tidak formal, sehingga kita sering melupakan etika dan tata krama saat menggunakannya.
Ada beberapa poin penting yang harus dijaga dan diperhatikan saat menggunakan media sosial:
1. Pahami aturan di berbagai forum online (media sosial, blog, komunitas digital) Masing-masing platform memiliki aturan perilaku, norma sosial, dan metode interaksi sendiri. Sebelum menggunakannya, luangkan waktu sejenak untuk mempelajari dan amati bagaimana interaksi berlangsung, sehingga dapat memahami aturan pengeposan, berbagi, dan perilaku yang sesuai.
2. Hindari negativitas dan sikap menghakimi. Saat memberikan tanggapan terhadap seseorang, baik secara pribadi atau postingan publik, pastikan untuk membagikan dari sudut pandang pribadi dan tidak membuat komentar yang terdengar menuduh atau menyerang. Percakapan media sosial bisa memanas. Namun, percakapan tidak perlu menjadi menjadi kasar dan tidak sopan.
3. Jangan menggunakan foto, video atau hasil karya milik orang lain tanpa ijin. Usahakan untuk menggunakan hasil karya sendiri atau memakai stock images. Saat ini banyak situs yang menawarkan berbagai karya baik yang gratis maupun yang berbayar mulai dari foto, ilustrasi, video, bahkan logo. Namun jika memang ingin menggunakan atau membagikan hasil karya orang lain, sudah seharusnya nama atau identitas lain pemilik karya dicantumkan.
4. Berhati-hati dalam memposting dan memberi tag foto. Saat memposting foto grup, selalu minta izin sebelum menandai teman yang muncul di dalam foto. Tidak semua orang senang fotonya muncul di media sosial, terlebih lagi jika fotonya tidak menarik atau candid shot.
5. Jangan mention atau tag orang yang tidak ada urusan dengan postingan yang bersangkutan. Ada sebagian orang yang sering melakukan 2 hal ini. Entah apa tujuannya, yang pasti hal ini sangat mengganggu.
Media sosial memiliki kekuatan yang luar biasa karena apapun yang muncul di media sosial dapat di akses oleh siapapun dan dilihat oleh ribuan orang, jadi penting untuk mengikuti etika yang tepat saat berinteraksi dengan pengguna lain. Sebenarnya etika terbaik adalah etika versi old school yang di adaptasi ke dunia online. Dunia media sosial bergerak sangat cepat daripada dunia offline, maka sangat penting untuk memikirkan efek dari kata-kata, gambar, atau apapun yang akan dibagikan didalamnya.
Ada yang punya tips etika lainnya?
image by pexels.com
Sebelum wabah COVID-19, saya tidak pernah menyentuh hand sanitizer karena
kandungan alkoholnya membuat tangan saya yang super sensitif jadi sangat kering
dan gatal. Tapi sejak merebaknya wabah, hand sanitizer adalah salah satu
barang yang selalu saya bawa saat keluar rumah.
Tidak bisa dipungkiri bahwa hand sanitizer adalah cara mudah untuk membersihkan tangan saat air dan
sabun tidak tersedia. Dan kandungan alkoholnya efektif membunuh kuman dan
bakteri.
Bakteri di tangan biasanya terbagi dalam dua kategori: menetap dan
sementara. Bakteri yang masuk kategori bakteri menetap, hidup di bawah lapisan
tipis sel kulit di tangan manusia.
Bakteri sementara, hidup hanya di permukaan dan mudah dihilangkan. Saat menggunakan
hand sanitizer atau mencuci tangan, sebagian besar bakteri sementara akan hilang.
Walaupun menurut CDC mencuci tangan dengan sabun dan air dengan cara yang
benar, lebih efektif dalam menghilangkan virus seperti norovirus,
Cryptosporidium, dan Clostridioides difficile, dan beberapa bahan kimia berbahaya
daripada hand sanitizer. Namun hand sanitizer mampu dengan cepat membunuh banyak kuman
dan virus di permukaan kulit.
Tidak seperti sabun, hand sanitizer membunuh kuman langsung saat
bersentuhan. Kuncinya adalah memastikan hand sanitizer memiliki setidaknya
jumlah alkohol minimum yang diperlukan untuk membunuh mikroorganisme sebanyak
mungkin. Tidak semua hand sanitizer dibuat sama. Periksa kandungan untuk bahan
aktif sebelum membeli hand sanitizer. Kadar alkohol dapat berupa etanol atau
isopropanol. Semua itu adalah bentuk alkohol yang aman digunakan. Pastikan
bahwa apa pun jenis alkohol yang terkandung, konsentrasi kandungannya tidak
kurang dari 60%. Karena jika kandungan alkoholnya di bawah itu, hand sanitizer
tidak efektif untuk membunuh kuman dan virus.
Cara menggunakan hand sanitizer yang benar.
Untuk menggunakan hand sanitizer secara efektif, tuang cairan seukuran ibu
jari di telapak tangan dan gosokkan ke seluruh tangan, termasuk sela-sela jari
dan bantalan kuku. Gosok hingga cairan benar-benar kering. Jika cairan hand
sanitizer menguap dalam waktu kurang dari 15 detik, artinya cairan yang digunakan
belum cukup.
Bagi pemilik kulit super kering dan sensitif seperti saya, harus lebih
hati-hati dalam memilih produk hand sanitizer. Meskipun kandungan alkohol membuat
kulit menjadi kering, tapi banyak produk yang menambahkan pelembab untuk
mencegah kulit menjadi kering. Salah satunya adalah Power Sanitizer. Produk ini tidak
membuat kulit tangan saya cepat kering, wanginya fresh dan cairannya tidak
lengket. Power Sanitizer juga telah teruji di laboratorium bersertifikat dan sudah
memiliki nomor Kemenkes. Jadi aman untuk digunakan. Ada 2 pilihan varian:
Refreshing Daisy Flower dan Refreshing Melon Apple. Refreshing Melon Apple
ukuran 50ml selalu ada di dalam new normal kit saya. Ukurannya pas untuk dibawa kemana-mana. Dan ukuran 245ml
selalu ada di meja kerja. Selalu saya pakai sebelum menggunakan laptop.
Tidak pernah terpikirkan kalau sekarang hand sanitizer jadi salah satu must
have item di tas saya, tapi beginilah keadaan. Hidup di masa wabah ini
memang tidak mudah, tapi kita harus berdamai dengan keadaan dan cepat beradaptasi.
Saya sudah, bagaimana dengan kamu?
Jaket denim adalah salah satu pakaian wajib yang ada di dalam lemari pakaian saya. Salah satunya bahkan saya beli 20 tahun yang lalu dan masih nyaman dipakai sampai sekarang. Menurut saya, jaket denim sangat versatile. Mudah di padu padankan dengan hampir semua gaya baju. Coba deh beberapa style ini:
Buat kalian yang sedang bosan dengan jaket denim, jangan langsung di "pensiun"kan. Cari inspirasi untuk mix and matchjaket denim kalian. Seru lho!
Images from pinterest.
Belakangan ini jumlah informasi dan berita palsu yang tersebar di dunia maya sangatlah mengerikan. Topik hangat berita palsu sangat beragam dan sering kali mengikuti trend yang ada di masyarakat.
Berita palsu bukanlah hal baru. Namun, yang baru adalah saat ini betapa mudahnya informasi dibagikan - baik benar maupun salah - dalam skala besar.
Platform media sosial memungkinkan hampir semua orang mempublikasikan pemikiran mereka atau berbagi cerita kepada dunia. Masalahnya adalah, kebanyakan orang tidak memeriksa sumber materi yang mereka lihat online sebelum mereka membaginya, yang dapat menyebabkan berita palsu menyebar dengan cepat atau bahkan "menjadi viral".
Pada saat yang sama, menjadi lebih sulit untuk mengidentifikasi sumber asli berita, yang membuat semakin sulit untuk menilai keakuratan sebuah berita.
Apa Itu Berita Palsu?
Ada dua jenis berita palsu:
1. Berita yang tidak benar. Ini adalah cerita yang sepenuhnya diciptakan yang dirancang untuk membuat orang percaya sesuatu yang salah, untuk membeli produk tertentu, atau mengunjungi situs web tertentu.
2. Berita yang memiliki kebenaran, tetapi tidak 100 persen akurat. Sebagai contoh, seorang jurnalis mengutip hanya sebagian dari apa yang dikatakan narasumber, memberikan kesan yang salah tentang maknanya. Sekali lagi, ini bisa disengaja, untuk meyakinkan pembaca dari sudut pandang tertentu, atau itu bisa merupakan hasil dari kesalahan yang tidak disengaja. Apapun itu, berita semacam ini dengan cepat menarik pembaca dan dapat menjadi mengakar sebagai "mitos urban."
Cara Mendeteksi Berita Palsu.
Informasi diambil dari situ Kominfo:
1. Hati-hati dengan judul provokatif
Berita palsu seringkali menggunakan judul sensasional yang provokatif, misalnya dengan langsung menuding ke pihak tertentu. Isinya pun bisa diambil dari berita media resmi, hanya saja diubah-ubah agar menimbulkan persepsi sesuai yang dikehendaki sang pembuat berita palsu.
Oleh karenanya, apabila menjumpai berita denga judul provokatif, sebaiknya mencari referensi berupa berita serupa dari situs online resmi, kemudian bandingkan isinya, apakah sama atau berbeda. Dengan demikian, sebagai pembaca kita bisa memperoleh kesimpulan yang lebih berimbang.
2. Cermati alamat situs
Untuk informasi yang diperoleh dari website atau mencantumkan link, cermatilah alamat URL situs tersebut. Apabila berasal dari situs yang belum terverifikasi sebagai institusi pers resmi -misalnya menggunakan domain blog, maka informasinya bisa dibilang meragukan.
Menurut catatan Dewan Pers, di Indonesia terdapat sekitar 43.000 situs di Indonesia yang mengklaim sebagai portal berita.
Dari jumlah tersebut, tidak sampai 300 situs yang sudah terverifikasi sebagai situs berita resmi. Artinya terdapat setidaknya puluhan ribu situs yang berpotensi menyebarkan berita palsu di internet yang harus diwaspadai.
3. Periksa fakta
Perhatikan dari mana berita berasal dan siapa sumbernya? Apakah dari institusi resmi? Sebaiknya jangan cepat percaya apabila informasi berasal dari portal berita tidak resmi.
Perhatikan keberimbangan sumber berita. Jika hanya ada satu sumber, pembaca tidak bisa mendapatkan gambaran yang utuh.
Hal lain yang perlu diamati adalah perbedaan antara berita yang dibuat berdasarkan fakta dan opini.
Fakta adalah peristiwa yang terjadi dengan kesaksian dan bukti.
Opini adalah pendapat dan kesan dari penulis berita sehingga memiliki kecenderungan untuk bersifat subyektif.
4. Cek keaslian foto
Di era teknologi digital saat ini , bukan hanya konten berupa teks yang bisa dimanipulasi, melainkan juga konten lain berupa foto atau video. Ada kalanya pembuat berita palsu juga mengedit foto untuk memprovokasi pembaca.
Cara untuk mengecek keaslian foto bisa dengan memanfaatkan mesin pencari Google, yakni dengan melakukan drag-and-drop ke kolom pencarian Google Images. Hasil pencarian akan menyajikan gambar-gambar serupa yang terdapat di internet sehingga bisa dibandingkan.
Sebagai pengguna media sosial sebaiknya kita lebih berhati-hati dalam mempercayai berita dan lebih selektif saat membagikan berita .
Jadi, lain kali sebelum menekan tombol share, berhenti sejenak dan berpikir "apakah berita ini benar?"
Image by pexels.com
Selain mendengarkan musik, hiburan selama #dirumahaja buat saya adalah ngopi. 3M - Murah, Meriah, Menyenangkan.
Saya terbiasa minum kopi Sumatra. Stok dirumah selalu kopi Sumatra. Waktu stok kopi mulai menipis, saya browsing untuk beli online. Ternyata banyak pilihan kopi lokal lain yang menarik untuk dicoba. Saya pilih salah satu online shop yang khusus jual berbagai macam kopi, mostly local coffee. Tapi ada juga seasonal coffee yang tidak tersedia setiap musim. Akhirnya saya putuskan untuk membeli beberapa kopi lokal dan kopi musiman.
Tetap Cinta Kopi Lokal.
I am sticking to my root, Kopi Sumatra: 1. Kopi Arabika Kerinci Kayu Aro. Sebelumnya saya hanya tahu kalau Kayu Aro adalah daerah penghasil teh tertua dan terbaik di Indonesia. Teh Kayu Aro adalah teh favorit para Ratu Belanda. Ternyata sekitar tahun 2013 Kayu Aro mulai menjadi salah satu penghasil kopi di Indonesia.
Kayu Aro terletak tepi Taman Nasional Kerinci Sebelat, 7 jam perjalanan dari kota Padang. Letaknya yang tinggi dan berada di kaki Gunung Api Kerinci menghasilkan kopi dengan kualitas yang baik.
Seperti kopi Sumatra lainnya, kopi Kayu Aro memiliki body yang tebal dan fruity. Dan kopi ini memiliki aftertaste rempah cenderung ke rasa kayu. Sesuai nama daerah asalnya. Definitely my new favourite coffee.
2. Kopi Arabika Padang Mandheling. Ini pertama kalinya saya coba kopi Padang Mandheling. Rasanya lebih mild dibanding kopi Kayu Aro. Sedikit manis with a touch of cinnamon aftertaste. Pas buat diminum sore hari sambil ngemil.
And travelling further east: Kopi Arabika Gunung Jayawijaya Papua. Kopi asal Papua yang pernah saya coba adalah Amungme Gold, yang rasanya top banget. Jadi penasaran sama kopi lain asal Papua.
Kopi Jayawijaya ini cenderung lebih ringan, tidak asam, aromanya kuat dengan aftertaste rasa coklat yang saya suka sekali.
Kopi ini ditanam di lereng Gunung Jayawijaya dengan ketinggian 2.000 meter di atas permukaan laut. Sehingga bebas polusi dan hama. Kebanyakan ditanam secara organik tanpa pestisida. Hasilnya kopi Jayawijaya punya rasa unik yang berbeda dengan kopi yang biasa saya minum.
Saya pilih kopi musiman asal Brazil: Kopi Arabika Brazil Bourbonut. Brazil merupakan negara penghasil kopi no 1 di dunia. Varietas ini berasal dari Mato Grosso do Sul, Tocantins dan Minas Gerais.
Kopi Brazil Bourbonut di tanam di ketinggian 900-1.250 meter di atas permukaan laut. Aromanya ringan, tidak terlalu asam, ada sedikit rasa kacang, spice dan coklat. Overall terlalu mild buat saya.
Personally, saya tetap lebih suka kopi lokal. Selain rasanya lebih kuat, dan unik pilihannya pun beragam dari ujung Barat ke Timur. Local Coffee is the best!
Ternyata saya sudah 2 bulan work from home. Dirumah aja, keluar kalau ada kebutuhan yang sangat urgent. Bosan pastinya. Tapi saya punya cara yang selalu berhasil bikin mood saya jadi kembali ceria... yaitu dengerin musik.
Genre musik yang saya dengarkan biasanya random tergantung mood sih. Dan kalau ada satu lagu yang saya lagi suka banget akan saya replay terus-terusan. Ada yang kayak gitu juga gak sih?
My Playlist During Quarantine.
Btw, mau tahu apa aja yang ada di playlist saya? Ini sebagian yang ada di "fave" playlist saya:
- Bad Liar (Imagine Dragons)
- No Goodbyes (Dua Lipa)
- Saddest Vanilla (Jess Glyne, Emeli Sande)
- Your Love ( Little Mix)
- Velvet Rope (Rita Ora)
- Girls like you (Maroon 5, Cardi B)
- Superheroes (The Script)
- Secrets (One Republic)
- Callgirl ( Ivy Adara)
- Dive (Ed Sheeran)
- Just A Fool (Christina Aguilera, Blake Shelton)
- Bright Blue Skies (Mitch James)
- Closer (The Chainsmoker, Halsey)
- Officially Missing You (Tamia)
- Happy Now (Kygo, Sandro Cavazza)
- September Song ( JP Cooper)
- Sucker For You (Matt Terry)
- Beautiful Trauma (Pink)
- Let Me (Zayn)
- Remedy (Alesso)
- Say You Won't Let Go (James Arthur)
- All I Ask (Adelle)
- Too Much (Carly Rae Jepsen)
- Good Morning ( Meghan Trainor)
Dan yang lagi diulang terus: Say You won't Let Go (James Arthur)
Share dong playlist yang menghibur masa karantina kamu...
Hello, I am Jo. A graphic designer, living in Jakarta. I blog mostly about coffee, lifestyle, fashion, relationship but random topics might pop up out of my loud mind. And also check my story about the Archipelago too. Thank you for stopping by and I hope you enjoy a piece of my loud mind.
